Ungurahui
Oenocarpus bataua Mart.
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Forma y tamaño: Son bayas elipsoides u oblongas, similares a una aceituna grande, que miden de 2 a 3.5 cm de largo y de 2 a 2.5 cm de ancho. Cáscara (Epicarpio): Es lisa, delgada y de un color morado muy oscuro a negro azulado cuando está completamente madura, usualmente cubierta por una capa cerosa blanquecina. Pulpa (Mesocarpio): Es de consistencia carnosa y aceitosa, de color violeta pálido o crema, con un sabor que recuerda al chocolate amargo o al azaí.
Beneficios para la salud
Su pulpa madura contiene proteínas con un balance de aminoácidos esenciales comparable al de la proteína animal . Es una excelente fuente de grasas buenas. Su aceite posee hasta un 80% de ácido oleico (Omega-9), lo que lo hace idéntico en beneficios al aceite de oliva. Fuente energética natural,debido a su equilibrado aporte de carbohidratos y lípidos saludables, actúa como un excelente energizante natural ideal para combatir la fatiga. Aliviar afecciones respiratorias como el asma, la bronquitis y la tos crónica.
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