Bacaba
Oenocarpus bacaba
Conoce nuestra fruta
Forma y tamaño: Es una pequeña drupa de forma globosa o elíptica, que mide entre 1.5 y 2 centímetros de diámetro y pesa alrededor de 3 gramos. Exterior: Cuenta con una cáscara semigruesa, lisa y fibrosa. Cuando está verde es de tonos claros, pero al madurar adquiere un color morado oscuro, violeta o negruzco muy característico. Interior: Debajo de la cáscara se encuentra una pulpa blanca o crema, de consistencia carnosa, resbaladiza y altamente aceitosa. Esta pulpa rodea a una semilla central dura y arrugada que constituye la mayor parte del peso del fruto.
Beneficios para la salud
Su pulpa y su aceite contienen un elevado porcentaje de grasas insaturadas, incluyendo ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6. Es rica en fitoquímicos, flavonoides (como las antocianinas) y carotenoides. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo y previniendo el envejecimiento celular prematuro. Al ser rico en carbohidratos, grasas saludables y proteínas, es ideal para combatir la fatiga y recuperar fuerzas tras un esfuerzo físico.
Escanea y Comparte
Imprime este código y colócalo en ferias o mercados para que los clientes conozcan los beneficios de esta fruta.
¿Dónde comprar en Tingo María?
Aún no hay productores locales registrados para esta fruta.
Recetas con Bacaba
Aún no hay recetas
Sé el primero en compartir una deliciosa preparación utilizando esta fruta amazónica.
Inicia sesión para publicar