Tumbo
Passiflora tripartita
Conoce nuestra fruta
Forma: Oblonga, cilíndrica o alargada, con apariencia de un plátano pequeño. Mide entre 7 y 11 centímetros de largo.Corteza (Exocarpio): Piel lisa, blanda pero firme. Pasa de un color verde tierno a un amarillo dorado o amarillento intenso cuando alcanza la madurez de consumo.Pulpa (Arilo): De color anaranjado brillante, mucosa, jugosa y blanda. Envuelve a múltiples semillas pequeñas, aplanadas y oscuras.Sabor y aroma: Posee un aroma intensamente perfumado y un sabor marcadamente ácido, exótico y agridulce, similar al maracuyá pero con matices más cítricos.
Beneficios para la salud
Poder antioxidante: Contiene compuestos fenólicos y flavonoides que combaten los radicales libres, protegiendo las células del cuerpo y mejorando el aspecto de la piel. Fibra dietaria: Su pulpa y semillas aportan una cantidad importante de fibra que previene el estreñimiento, regula la microbiota intestinal y mejora la absorción de nutrientes. Bajo en calorías y sodio: Es una fruta ideal para dietas de pérdida de peso debido a su baja densidad calórica y su capacidad de generar saciedad. Además, su contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial. Producción de colágeno: La vitamina C estimula la síntesis de colágeno en el cuerpo, lo que acelera la sanación de heridas y mejora la absorción del hierro de origen vegetal (previniendo la anemia).
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