Carambola
Averrhoa carambola
Conoce nuestra fruta
La carambola es un fruto tropical fácilmente reconocible por su forma alargada y sus cinco costillas. Cuando se corta transversalmente produce una característica figura de estrella. Su pulpa es jugosa, aromática y puede presentar un sabor entre dulce y ácido. Es una fruta atractiva para la gastronomía por su forma natural, que permite utilizarla como elemento decorativo en bebidas, ensaladas y postres. Además, puede procesarse para obtener jugos y otras preparaciones. En Tingo María se reconoce entre las frutas tropicales y existe tradición de preparar refrescos utilizando carambola.
Beneficios para la salud
La carambola aporta vitamina C, provitamina A, fibra y minerales. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y protege las células frente al estrés oxidativo. La fibra favorece el funcionamiento digestivo y forma parte de una alimentación equilibrada. Sin embargo, esta fruta requiere una advertencia importante en tu página: las personas con enfermedad renal deben evitar consumir carambola sin indicación médica, debido a sustancias que pueden resultar perjudiciales en determinadas condiciones. Una revisión científica señala posibles efectos tóxicos asociados a personas con enfermedad renal y otros factores de riesgo.
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¿Dónde comprar en Tingo María?
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