Camu Camu
Myrciaria dubia
Conoce nuestra fruta
El camu camu (Myrciaria dubia) es un fruto amazónico de forma redonda, piel lisa y brillante (de color rojo a morado oscuro al madurar) y pulpa jugosa. Es famoso mundialmente por ser el "rey de la vitamina C", superando hasta en 60 veces la concentración de esta vitamina frente a frutas cítricas como la naranja o el limón. Sabor y aroma: Tiene un sabor natural intensamente ácido y refrescante, por lo que suele consumirse mezclado con agua y azúcar o como edulcorante. Origen: Crece de forma silvestre en las riberas y zonas inundables de la selva amazónica, principalmente en el Perú (a lo largo de los ríos Amazonas y Ucayali), Colombia y Brasil. Beneficios nutricionales: Además de su inmenso aporte en vitamina C (hasta 2780 mg por cada 100 g de pulpa), destaca por su alta concentración de compuestos fenólicos, antioxidantes y potentes propiedades antiinflamatorias. Usos habituales: Tradicionalmente se emplea para preparar jugos, refrescos, helados y mermeladas. Hoy en día también se comercializa ampliamente en forma de polvo o cápsulas como suplemento.
Beneficios para la salud
Potente antioxidante: Protege las células contra el estrés oxidativo, lo que ayuda a retrasar el envejecimiento celular y prevenir enfermedades crónicas. Defensas altas: Es un aliado natural excelente para prevenir o combatir resfriados, gripes e infecciones respiratorias. Salud de la piel y articulaciones: Gracias a su alta concentración de vitamina C, estimula la producción de colágeno, lo que mantiene saludables la piel, los huesos, los cartílagos y los dientes. Combate la anemia: Al favorecer la asimilación del hierro en el organismo, acelera la recuperación de la anemia ferropénica. Energía y ánimo: Contiene aminoácidos esenciales y promueve la producción de serotonina, ayudando a reducir la fatiga y a mejorar el estado de ánimo.
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